{"id":1728,"date":"2021-06-22T18:49:28","date_gmt":"2021-06-22T21:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.panificadorasantelmo.com.br\/site\/?page_id=1728"},"modified":"2021-06-22T18:51:29","modified_gmt":"2021-06-22T21:51:29","slug":"receita7","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panificadorasantelmo.com.br\/site\/receita7\/","title":{"rendered":"RECEITA7"},"content":{"rendered":"\t\t
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Receitas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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TORTA DE LIM\u00c3O<\/h1>

Dica:<\/h2>

\u00d3tima op\u00e7\u00e3o para comer com a fam\u00edlia em um domingo a tarde.<\/p>

Ingredientes:<\/h2>

Base da Torta:<\/strong>\u00a0<\/span><\/h1>
  • 200 g de biscoito maisena<\/li>
  • 150 g de margarina (ou 3 colheres – sopa – cheias)<\/li><\/ul>

    Recheio (mousse de lim\u00e3o):<\/strong>\u00a0<\/span><\/h1>
    • 1 lata de Leite condensado (395g)<\/li>
    • 1 caixa de creme de leite (200g)<\/li>
    • Suco de 4 lim\u00f5es<\/li>
    • Raspas de 2 lim\u00f5es<\/li><\/ul>

      Cobertura:<\/strong><\/span><\/h1>
      • 3 ou 4 claras de ovo<\/li>
      • 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>
      • Raspas de 2 lim\u00f5es para decorar<\/li><\/ul>

        Modo de preparo:<\/h2>

        Base da torta:<\/strong><\/p>

        1. Fa\u00e7a uma farofa com o biscoito maizena no liquidificador ou processador<\/li>
        2. Junte a margarina e bata mais um pouco<\/li>
        3. Despeje numa forma, obrigatoriamente de fundo (aro) remov\u00edvel (27cm di\u00e2metro)<\/li>
        4. Com as m\u00e3os (principalmente as pontas dos dedos), espalhe essa farofa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda \u00e1rea, como um copinho (um ber\u00e7o) para receber o recheio e a cobertura – aperte at\u00e9 ficar uniforme e grudado<\/li>
        5. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido por aproximadamente 10 minutos antes de receber a mousse – fogo brando<\/li><\/ol>

          Recheio:<\/strong><\/p>

          1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de lim\u00e3o, que dever\u00e3o ser misturadas \u00e0 m\u00e3o) at\u00e9 obter um creme liso e espesso (uma mousse)<\/li>
          2. Coloque sobre a base de biscoito maisena, ap\u00f3s ter passado pelo forno<\/li>
          3. Por cima da mousse, v\u00e1 espremendo as claras batidas em neve – se n\u00e3o tiver o saquinho com o bico de confeitar, \u00e9 s\u00f3 improvisar um saco pl\u00e1stico limpo com um pequeno corte na ponta<\/li><\/ol>

            Cobertura:<\/strong><\/p>

            1. Bater as claras em neve<\/li>
            2. Acrescente o a\u00e7\u00facar e bata mais um pouco, at\u00e9 obter um ponto de suspiro<\/li>
            3. Conforme j\u00e1 explicado no item anterior, as claras ser\u00e3o usadas por cima da mousse, em forma de gotas ou n\u00e3o, j\u00e1 que poder\u00e3o ser espalhadas e mexidas irregularmente, dependendo da criatividade de quem elaborar<\/li>
            4. Feita a cobertura, leve ao forno novamente at\u00e9 dourar o suspiro<\/li>
            5. Deixe esfriar e desenforme sem cutucar, apenas elevando o fundo falso, lembrando que o fundo da forma n\u00e3o pode ser retirado, sen\u00e3o a base quebra<\/li>
            6. Antes de espremer os lim\u00f5es na elabora\u00e7\u00e3o da mousse, rale-os para obter as raspas<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              mais receitas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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